Muchos supermercados y restaurantes terminan tirando su comida en desuso, siendo esto una oportunidad desperdiciada para muchas personas que tienen cero o poco dinero para comprar. Felizmente, un supermercado en Australia está dando el ejemplo.
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En Europa existen ciertos supermercados que venden productos que han sido donados o que van a vencer, a un precio especial. Pero el mercado de OzHarvest en Sydney, ha presentado lo que es una solución que ciertamente ayuda al bolsillo de muchos.
En este lugar, a los compradores se les permite «elegir su precio», tal como lo indica Ronni Kahn, CEO y fundador: “El OzHarvest Market es nuestra última innovación para hacer frente a los desperdicios de alimentos y eliminar el hambre, apoyando el propósito de OzHarvest de nutrir nuestro país, asegurándose de que la buena comida no se desperdicie y que esté disponible para todos”.
La tienda opera bajo un sistema de honestidad de “toma lo que necesites, da lo que puedas”, mientras que el dinero obtenido por las ventas regresa a OzHarvest para seguir rescatando comida y entregarla a personas vulnerables en ciudades y pueblos alrededor de Australia.
Las personas que trabajan en este lugar son voluntarios que se han ido sumando a esta causa, incluso el espacio donde trabajan ha sido donado por el desarrollador TOGA, quien también prestó un antiguo hotel de al lado para que sea usado como refugio para los jóvenes sin hogar de la zona.
Conozcan a través del enlace a continuación el Sagaya, un restaurante que se convierte en una hipnotizante experiencia digital culinaria para su público.
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— mott (@mott_pe) 26 de abril de 2017